おかえり！～今日はどうだった??～

2010年秋味噌盛りｲﾍﾞﾝﾄへ出かけよう～♪皆さんきてはいよ～♪

☆ゆずポン酢で酸っぱいスープで残暑を乗り切る☆

簡単★肉味噌にチャレンジ！

秋といえば・・・・百人一首で風流

夏休みも残りあと一日！夏休みの思い出・松本城

音楽は刺激物、ドレッシングの意外な組み合わせ！

直売所売れ筋トップ５！★空芯菜を食べましょう～★

海苔の佃煮の驚愕簡単活用法！夏のスープ第二弾！

簡単に無添加・無農薬食品と言うものの・・・

★花のある暮らし★

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2010.09.03 Friday

おかえりなさい、

ヤマア味噌醤油　松合食品　熊本営業所の味噌子でございます。

秋ですよ～♪味噌盛りイベント開催予定スケジュールです。

『国産大豆・国産麦を１００％使用した味噌盛り』

2010年9月8日から14日
　　　　　　　　　

　大阪・阪神梅田本店イベント『わけあって熊本』火の国・熊本のうまかもん大集合！

　　開催時間・月曜・火曜10時から20時30分
　　　　　　　水曜・土曜10時から21時　日曜10時から20時

　　国産大豆・国産麦を１００％使用した
麦味噌パワフルてんこ盛り味噌を是非ご賞味ください。

阪神百貨店梅田本店地下１階阪神食品館

2010年9月8日　

　　　秋のお客様感謝デー味噌汁フェア　　　
　　　開催時間：10時から14時
　　　　　

松合食品本社直販所

2010年9月18日・19日
　
　　　　　
入船市場イベント

　　　開催時間：9時30分から18時

　　　開催場所：熊本県鹿本郡植木町投刀塚91－2入船市場店舗前

2010年9月19日

　 まっちゃ朝市 てんこ盛り味噌といえば！？

　　　　　毎月第三日曜日の朝6時半から8時開催（時間は前後することもございます）

　　　　熊本県宇城市不知火町　松合地区　白壁土蔵群の点在するロマンあふれる街並み

　　　

2010年9月11日・12日

　　　
　　　RKKロングライフ2010

　　　開催時間：10時から18時

　　グランメッセで毎年恒例のイベントに今年も松合食品よりてんこ盛り味噌販売会！

　　幸せの黄色いブースを目指してお越しください。

　　　　開催場所：グランメッセ熊本

2010年9月25日・26日

　　　　流団まつり

　　　開催時間：25日（10時から17時）
　　　　　　　　　 26日（10時から16時）

　　　熊本市流通情報会館一帯

　　　　※上記ご不明な点がございましたらお気軽にお電話ください♪
　　　　　　　　　　　0964-42-2212

　皆様のご来場心よりお待ちしております。

　　　　　　　　　　それでは
おやすみなさい

松合食品オンラインショップ

2010.09.02 Thursday

おかえりなさい、

ヤマア味噌醤油　松合食品　熊本営業所の味噌子でございます。

残暑が厳しい日中をうまく乗り切るために注目されている酸っぱいスープ

スッパイスープの代表格といえばトムヤムクンが有名ですが、

本日は和風の　ゆずポン酢　を使用したスープを作ります。

材料：玉葱・長ネギ・絹ごし豆腐・豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用超薄切り）夏野菜のネバネバ食材のオクラ！

　　

夏野菜の代表格オクラは
カルシウム・鉄・カロチン・ビタミンCなどを多く含んでおり、栄養価も高いので、夏バテ予防としても適した食材です

調味料：　ヤマアゆずポン酢

　だけ！

まずはじめに鍋に水を入れゆずポン酢を50ｃｃから70ｃｃお好みの量を入れます。（少々濃い方が美味しいです）

煮立ったら薄くスライスした玉葱・豚バラ肉スライス・絹ごし豆腐を入れて
火を止めます。
（ゆずの香りが飛ばないように）
最後に長ネギとオクラを入れてそのまま5分くらいすると完成です！

※ガス代節約のエコ料理でもありますヨ。

　『今日はすっぱいスープです！』と家族に伝えると少々不満顔でしたが

　　結果　家族全員　おかわりしました（笑）

　　

味噌盛りイベントのお知らせです。

2010年9月4日（土曜）・5日（日曜）

開催時間　9：00～17：00

JAくまもと宇城松橋イベント

季節の変わり目には味噌汁を飲んで健康な体になりませんか？
熊本のてんこ盛り味噌をご賞味ください。
安心安全の国産大豆・国産麦を100％使用したてんこ盛り味噌は楽しさ満点！
開催場所　ＪＡくまもとうき松橋支所

　　　　　　　　　　　　　それでは
おやすみなさい

松合食品オンラインショップ

2010.09.01 Wednesday

おかえりなさい、

ヤマア味噌醤油　松合食品　熊本営業所の味噌子でございます。

右手を負傷している味噌子、

ペンを持つのも痛いですがPC入力はかろうじて可能・・・・

痛さに耐えながらの調理と参ります。

肉味噌

肉味噌、コレがあるだけで十分！

合挽ミンチ　ヤマア丸大豆醤油　ヤマアだしの素　砂糖　みりん　米味噌

※今回は味噌の割合を少なめにしました。

所要時間約５分。

　ファッションセンスを磨く前にまず料理の腕を磨かないと・・・と反省。

　
　短時間料理分野のみが磨かれる毎日です。　ミアネヨ。

　　　　それでは
おやすみなさい

松合食品オンラインショップ

2010.08.31 Tuesday

おかえりなさい、

ヤマア味噌醤油　松合食品　熊本営業所の味噌子でございます。

月見れば千々に物こそ悲しけれ　わが身一つの秋にはあらねど　大江千里

まだまだ残暑が続いておりますが、

朝、通勤途中で空を見上げると　秋の空に変わっていて　なんだか吸い込まれそうになります

澄んだ空を見ているとなんだか寂しいような切ない気持ちになるのはなぜでしょう・・・・

夏の紫外線で破壊されたお肌にはビタミンが必要です！

本日のお味噌汁はヤマア『大地の贈り物』でビタミン味噌汁！

　ビタミンタップリの　キャベツ・小松菜・モロヘイヤ（少々）

　モロヘイヤは見た目の緑緑しさがたまらなく嫌いなので小さく刻みました（笑）

　　ササミフライにはもちろん『ヤマアフルーツソース！』

韓国の方からの必殺味噌汁を教えていただいたのですが、

その方は味噌汁にシーチキンを入れるそうです・・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　チョンマルマシッソヨー。

　　　　　　　　それでは
おやすみなさい

松合食品オンラインショップ

2010.08.30 Monday

おかえりなさい、

ヤマア味噌醤油　松合食品　熊本営業所の味噌子でございます

さて今日は８月３０日夏休みも残すところあと一日です！

学生時代には宿題が終わらず半泣きで絵日記を書いていたことを思い出します・・・・

今年の夏休みは、長野県松本市名城（からす城）松本城国宝指定　観光にいけたことが何よりの思い出となりました。

天守閣内は急な階段があり、手すりにつかまらないと危険です・・・

はぁはぁと息を切らしながら最上階までたどり着いたとき、

南アルプスの眺めは本当に絶景でした！

※熊本市の熊本城からの眺めも絶景ですが。

　
長野市内の観光後に、ある回転すし屋さんに立ち寄ったのですが、

熊本醤油との味のギャップに大変驚きました。

熊本では寿司といえばドロッとした甘露が定番ですが、

やはり同じ国内でも本州の醤油は色が薄かったですね・・・

　　　　　　　　　それでは
おやすみなさい

松合食品オンラインショップ

2010.08.27 Friday

おかえりなさい、

ヤマア味噌醤油　松合食品　熊本営業所の味噌子でございます

★話題の人★

ケイティ・ペリー　Katy Perry　

新曲の『カリフォルニアガールズ』　は、全米６週連続の１位！！

美しい歌声で、楽しい気分になれて、嫌なことも吹き飛ばしてくれそうな感じのする曲です。

新しいといえば、　　　熊本直売所の看板も昨日新しくなりました！

　　定休日：日曜日・祝日　

お近くにお越しの際には是非ご来店ください＾＾

　　
　サラダのドレッシングに、刺激的組み合わせ

　　　弊社大人気の　ゆずポン酢＋シーザーサラダドレッシング

　
　　　※意外な組み合わせですが結構癖になりそうです・・・・

　　　　サラダの野菜：大根・レッドキャベツ・スライス玉葱・ざく切りトマト

　　　　　　　　　　　それでは
おやすみなさい

松合食品オンラインショップ

2010.08.26 Thursday

おかえりなさい、

ヤマア味噌醤油　松合食品　熊本営業所の味噌子でございます。

2010年8月1日から8月25日

熊本直売所売れ筋トップ５

１　麦粒みそ1kg（袋）
２　甘露150ml
３　うまくち1.8L
４　九州風味たまコッコー150ml
５　フリーズドライみそ汁大地の贈り物５個入

2010年8月1日から8月25日

松合オンラインショップ売れ筋トップ５

１　丸大豆醤油　1.8L瓶
２　甘露醤油1.0Lペットボトル
３　うまくち醤油　1.8L瓶
４　ゆずぽん酢　900ml瓶
５　フリーズドライみそ汁大地の贈り物5個入り

☆味噌子イチオシの韓流スター☆

僕の妻はスーパーウーマン出演

ホ・テジュン役

Yoon Sang-Hyun　ユン・サンヒョン
　　　　　1973.9.21生

　　韓国版木村拓哉さん？と思わせるような甘いマスクの殿方デス。

　　甘いといえば・・・昨日紹介した海苔の佃煮！！！

　　

昨日のブログ記事で紹介した、ヤマア海苔の佃煮のスープ

　　空芯菜＋とうもろこしをハンバーグと一緒に

　　　　ヤマアフルーツソースで煮込みました！

　因みにこの空芯菜という夏野菜は一度食べたら癖になる栄養満点のシャキシャキ感のたまらない食材です。

　　空芯菜・・・・別名　エンサイ　トンツァイ　朝顔菜とも言われツル性植物に分類されます。

　　　栄養価は驚くべき高く、ほうれん草のカルシウムは4倍もあるそうです。

　　　夏野菜を食することの出来るこの時期だからこそ美味しい！

　　　　　　　　それでは
おやすみなさい

松合食品オンラインショップ

2010.08.25 Wednesday

おかえりなさい、

ヤマア味噌醤油　松合食品　熊本営業所の味噌子でございます。

処暑を過ぎて、朝の爽やかなひんやりした空気が流れ秋の訪れを感じますね。

しかし昼の残暑はまだまだ続いております・・・・

さて料理を作るのも嫌だわ・・・と思っている方のためにとっておきの簡単驚愕スープをご紹介します。

用意するもの！　海苔の佃煮　卵二個　たったのコレだけです！

まずはじめに

水を沸騰さ（約500ｃｃから600ｃｃ）に卵二個（よくかき混ぜておく）をとき入れる

ヤマア海苔の佃煮大さじ２半を入れ、

火を止める

　　　　　　たったのコレだけです！！

～宮沢賢治～雨ニモマケズより

雨ニモマケズ
　　風ニモマケズ
　　　　　雪ニモ夏ノ暑サニモマケヌ
丈夫ナカラダヲモチ　　慾ハナク
　　　　　決シテ瞋ラズ
イツモシヅカニワラツテイル

一日ニ玄米四合ト
　　味噌ト少シノ野菜ヲタベ

　　　　　　　　　　　　　以下略

本日は味噌汁フェアを松合本社で開催中です！

開催時間は14時までです。お近くにお越しの際は是非ご来場ください。

　　　　　　　　　　　　　お待ちしております

　　　　　　　　　それでは
おやすみなさい

松合食品オンラインショップ

2010.08.24 Tuesday

おかえりなさい

Ｍ農場長松合食品自社直営農場へ同行したＯ君から、
疲れきった声とともに農場の近況画像のメールが送られてきました

その画像がコチラ

Ｏ君はこの画像を大豆畑の中に立ち撮影しています。
画像では大豆の葉があまり写っていません

別の植物を撮影しているのかと思いましたが、違いました

雑草が高さ約１４０ｃｍまで生長し、大豆の葉を覆い隠していたのです

わずか２週間前に送られてきた画像がコチラでした。

雑草の生長の凄まじさがよくわかります。

Ｍ農場長とＯ君はこの雑草を取り除く気の遠くなるような作業を行いました

これが、重労働・・・・・・

大豆の根を傷つけないように注意を払いながら、そーっと雑草を抜いていく作業。
腰に相当な負担がかかるとのことでした。さらに今年は灼熱の炎天下

疲れて声が小さくなってしまうのもこの画像を見て納得しました

しかし、雑草の下に潜り込み腰を痛めながらの状況で勇気付けられたのが、
小さく紫色づいた大豆の花だったそうです

安心・安全、無添加・無農薬の食品が求められる時代ですが、
自然と共生するには、並大抵の労力では太刀打ちできないことを自社農場を通じて学ばせていただいています。

大いなる自然に感謝。
そして自然と向き合い生産してくれる農家の方にさらに感謝。

それでは
おやすみなさい

松合食品オンラインショップ

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2010.08.20 Friday

おかえりなさい、

ヤマア味噌醤油　松合食品　熊本営業所の味噌子でございます。

テレビを朝起きて何気なく見ていたら、

NHKおはよう日本で『花と緑を家で楽しむ』というコーナーがあり

倒れても水がこぼれにくい花瓶

　　　　　　　これは衝撃・・・

持ち運びできる花瓶

　　　　　　　これも衝撃・・・・

天井からつるすプランター

　　　　　　　ぐぁぁ・・・ニュートンの法則はどこへ行った～？

朝から私にとっては刺激的過ぎです・・・

詳しくは⇒　花を楽しむ暮らし

　私も、猛暑対策の一つとして

　　　緑のカーテン（キュウリを植えています）

　　　　　や植物（ポトス）を部屋に置いたりしています。

　　　※観葉植物を寝室には置かないほうが良いそうです。

　　　
　　　今日のご飯は　ヤマアフルーツソース　を使用して焼きそばです。

　　　　　　　　　　　　それでは
おやすみなさい

松合食品オンラインショップ

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