明日は半夏生〜♪たこを食べよう
2010.07.01 Thursday
おかえりなさい、
松合食品 熊本営業所の味噌子でございます。
7月2日は
半夏生
二十四節気の中の夏至から数えて11日目にあたる日(雑節にあたります)
関西地方では豊作を願い蛸(タコ)を食すそうです。
節分には恵方巻を食べ、土用丑の日にはうなぎ、
昔から季節の変わり目には食事で季節感を味わっていたのでしょう。
今年初めてせみの鳴き声を聞き、
『ぁあ、夏バイ・・・』と改めて思いました。
夏野菜を十分に食べ元気にすごしたいものです
夏野菜の代表格でもあるピーマンを使って
マヨネーズ+たまコッコー炒め
フライパンに大さじ2杯位マヨネーズを入れ
エリンギ1P もやし1P ピーマン2個を強火で炒め
水分が飛んだ頃に塩コショウ少々と
赤酒入りの卵かけ用醤油 たまコッコーをいれて炒めます。

自社農園(直営の阿蘇農場)生育を願って明日はタコを食べよう
それでは
おやすみなさい
松合食品 熊本営業所の味噌子でございます。
7月2日は
半夏生
二十四節気の中の夏至から数えて11日目にあたる日(雑節にあたります)
関西地方では豊作を願い蛸(タコ)を食すそうです。
節分には恵方巻を食べ、土用丑の日にはうなぎ、
昔から季節の変わり目には食事で季節感を味わっていたのでしょう。
今年初めてせみの鳴き声を聞き、
『ぁあ、夏バイ・・・』と改めて思いました。
夏野菜を十分に食べ元気にすごしたいものです
夏野菜の代表格でもあるピーマンを使って
マヨネーズ+たまコッコー炒め
フライパンに大さじ2杯位マヨネーズを入れ
エリンギ1P もやし1P ピーマン2個を強火で炒め
水分が飛んだ頃に塩コショウ少々と
赤酒入りの卵かけ用醤油 たまコッコーをいれて炒めます。

自社農園(直営の阿蘇農場)生育を願って明日はタコを食べよう
それでは
おやすみなさい
posted by: 味噌子 | 醤油を使ったお料理レシピ | 10:00 | comments(0) | trackbacks(0) |






