おかえり!〜今日はどうだった??〜 | 201006
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泣きなさい〜♪笑いなさい〜♪日本代表よくやった!

2010.06.30 Wednesday

おかえりなさい、


松合食品 熊本営業所の味噌子でございます。


FIFA ワールドカップ

2010.6.29 23時 決戦は始まった。


パラグアイVS日本



 両国共に守備が強く 後半から攻撃的に変更するもゴールネットを揺らすことは出来ず・・・



  結果、延長 PK戦にもつれ日本敗退となった。


試合後、選手たちは涙をながしていました。



   同じく 味噌子も号泣・・・悲しい悲しい悲しい


   くやしくて泣いたわけではなく、悲しくて泣いたわけでもない。


   日本代表として誇りを持ち全力を尽くしたその姿に感動したのです。


   素晴らしい感動をくれた日本代表に感謝・感謝拍手



 本日紹介の料理は、


  サッカーボールをイメージしてサッカー


    コロコロ・コロッケラブフルーツソースかけ    
  


   ジャガイモをゆがき熱い内にマッシャーで潰し


   塩コショウと刻みベーコン・潰したカシューナッツを加えて


   マヨネーズを大さじ2くらい混ぜ


   サランラップで一口大の大きさに形成して 衣をつけて油で揚げます


   ※ポテトサラダコロッケと同じです。

   
    フルーツソースをたっぷりかけて食べるとGood!
  



             それでは
おやすみなさい月
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posted by: 味噌子 | 調味料EXPLAIN | 09:55 | comments(0) | trackbacks(1) |

地域情報誌うきうきプレスに掲載されました!☆オンザ金山寺冷やし中華☆

2010.06.29 Tuesday

おかえりなさい、


松合食品 熊本営業所の味噌子でございます。


ひんやりスイーツ特集に


丸大豆しょうゆソフトクリームが掲載されました。




地域情報誌の うきうきプレスNO.55号




  こだわりの丸大豆醤油を混ぜこんだ『丸大豆しょうゆソフトクリーム』


  『えっ?コレがお醤油ソフトクリーム』とコクのある味に驚かれること間違いなし!


   直売所でしか味わえない美味しさです。


  ドライブついでに車 


   不知火海を見渡しながらちょっと一息ソフトクリーム



さて本日のレシピは・・・・マル秘

 熊本盆地の暑さに負けない食事に♪


   冷やし中華に金山寺のせ!


   冷やし中華のタレ・・・・水、だしの素、レモン汁


    中華麺を湯がき水でよく洗っておきます、


    キュウリ・トマト・パストラミハムを食べやすい大きさに切り


    盛り付けた後 金山寺を乗せます



    金山寺に入っているジンジャー風味がより一層食欲をそそり



           さっぱりした味わいに更にコクがでて最高ラブラブラブ


 


         それでは
おやすみなさい月
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posted by: 味噌子 | ☆イベント情報☆ | 09:15 | comments(0) | trackbacks(0) |

くらいつけ!アゲアゲ気分でフルーツソースレシピ♪

2010.06.28 Monday

おかえりなさい、


松合食品 熊本営業所の味噌子でございます。




先週この衝撃的語句を目にしてから又アゲアゲ的気分に浸っております。


鶏口となるも、牛後となるなかれびっくり


言葉は言霊ともいわれる理由がなんだか分かるような気がします見る

この興奮冷めないうちに・・・・


油を使わず、簡単クッキングに移りますOK


準備:もやし1P ほうれん草1束 豚バラ薄切り


フライパンを熱し豚ばら肉を炒めます。十分に豚の油が出てきたら


もやし、ほうれん草の順番で炒め


塩コショウ・コチュジャン味噌小さじ1(作り方は下記)

  フルーツソース大さじ2 うまくち醤油小さじ2

-----------手作りコチュジャン味噌に挑戦!------------

      鍋に水100cc程に 黒砂糖(三温糖)2かけを中火程で溶く      
      まごころ味噌  80g程

      赤唐辛子 粉末状(もしくはすりつぶす)20gから50g
                      お好みの辛さに調節

      味噌の硬さくらいに戻るまで煮詰めて 塩小さじ1

      料理酒小さじ1  はちみつ酢 小さじ1

---------------------------------------------------------------------
  






           それでは
おやすみなさい月
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posted by: 味噌子 | 調味料EXPLAIN | 09:53 | comments(0) | trackbacks(0) |

2010年7月度最新イベント告知情報局

2010.06.24 Thursday

おかえりなさい、


松合食品 熊本営業所の味噌子でございます。



青い旗2010年7月度味噌盛・夏のイベント最新情報グッド

赤い旗鮮ど市場宇城店イベント


      2010年7月3日(土曜日) 開催時間 10時〜18時

       熊本県宇城市松橋町豊福1683-1

 『味噌盛り』 国産大豆・国産麦健康の源は一杯の味噌汁!

新製品の即席無添加みそ汁 『フリーズドライ大地の贈り物』デビューヤマア月間売れ筋第一位

赤い旗2010年7月7日(水曜日)七夕感謝デーおてんき


    お客様感謝デー味噌汁フェアー

     開催時間 10時から14時

  宇城市不知火町松合188 松合食品本社直販所
   
  不知火海を展望できる直売所で味噌汁を食してください桜



赤い旗2010年7月10日(土曜日)


    熊本有機の会オーガニックハート夏祭り感謝セール

    熊本市湖東2丁目13(熊本市民病院前)


松合食品無添加商品販売同時開催(※味噌盛りは行いません)

   開催時間 8:00〜14:00



赤い旗2010年7月17日(土曜日)

       熊本阪神イベント
       

    くまもと阪神地下1階
          熊本市桜町3-22

         096-322-1111

        開催時間 10時から19時



国産大豆・国産麦を100%使用した
         麦味噌てんこ盛り実演販売



   皆様のご来場社員一同心待ちにしております拍手



 本日イチオシの料理はひらめき

  食欲の無いときにでもモリモリ食べれちゃうラブ

   蒸しネギ豚の ゆずポン酢かけ



       

           それでは
おやすみなさい月
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posted by: 味噌子 | ☆イベント情報☆ | 09:52 | comments(0) | trackbacks(0) |

あなたなら、ポテトサラダにソースかけますか?

2010.06.23 Wednesday

おかえりなさい、


松合食品 熊本営業所の味噌子でございます。



ポテトサラダ


  家庭で作られるポテトサラダには一般的にマヨネーズ+塩コショウ


  でも、なんだか違った楽しみ方があるのではないかと


  レストランや弁当屋さんのポテトサラダにはドレッシングがたまにかかっていたりする・・・・


  私は、 たまコッコーをかけて食べています。


  自家製ガーリックソースをかけてみると美味しいのでは?




ガーリックソースを簡単に作る


  割合:

   別の容器に うまくち醤油2:うま酢1:みりん1:コチュジャン味噌


         ウマーラブラブラブ


    美味しさの感じ方は 個人差があると思いますがポテトサラダにソースもGoodマル秘




              それでは
おやすみなさい月
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posted by: 味噌子 | お酢を使ったお料理レシピ | 10:20 | comments(0) | trackbacks(0) |

雨季★雨季★たのしく雨季

2010.06.22 Tuesday

おかえりなさい、


松合食品 熊本営業所の味噌子でございます。


霧雨に打たれながら自転車をこぐと自転車自転車自転車


めっちゃ爽快。



交通整理のお兄さんも長靴をはいて水溜りに入ったり出たり・・・・


誰も見ていないと思っていらっしゃるのかしら



童心に戻れた一時、



帰宅後は制服を洗うのに大変なんですが・・・・冷や汗



            まぁ エエワラブ

皆さんも雨季にウキラブウキラブしてくださいね〜♪


週末には例のラーメン店で活力補充しないとさくらんぼ

        

赤い旗鮮ど市場宇城店イベント


    2010年7月3日(土曜日) 

  開催時間 10時〜18時


  熊本県宇城市松橋町豊福1683-1

ヤマアの元気印 『味噌盛り』 国産大豆・国産麦健康の源は一杯の味噌汁!


 


           それでは
おやすみなさい月
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posted by: 味噌子 | 店員のつぶやき | 12:06 | comments(0) | trackbacks(0) |

家庭で作れる本格派ガーリックソース

2010.06.21 Monday

おかえりなさい、


松合食品 熊本営業所の味噌子でございます。


週末はFIFA2010ワールドカップ オランダVS日本 惜しくもサムライジャパン敗退してしまいましたサッカー


しかし決勝リーグにあがる道が閉ざされたわけではありません!

誇り高く、そして強い信念を持ち、強い心 『侍魂』を見せて欲しいですね見る



  パワーの源 スタミナと言えば ニンニクラブ



ガーリックソースを簡単に作る


  割合:

   別の容器に うまくち醤油2:うま酢1:みりん1:コチュジャン味噌


   
  フライパンにサラダ油またはオリーブオイル小さじ2杯に

  スライスしたガーリック2片を焦げる寸前まで炒めるを上記の中に入れ


           ガーリックソースの完成!



  冷しゃぶのタレにしても抜群の旨さですグッドグッドグッド
   


       

  さて決戦の日

   6月24日(木)27:30 デンマークVS日本 が楽しみですね♪


           それでは
おやすみなさい月
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posted by: 味噌子 | お酢を使ったお料理レシピ | 09:33 | comments(0) | trackbacks(0) |

なんなのこれは!レシピ丸天を使った変り種!

2010.06.18 Friday

おかえりなさい、


松合食品 熊本営業所の味噌子でございます。


コレは何なの〜


  吃驚レシピをご紹介したいと思います。


題して『おかずピザ』 びっくりびっくりびっくり


準備するもの・・・丸天 キムチ とろけるチーズ

         だしの素


  アルミホイルの上に丸天を置き、キムチを大さじ1 とろけるチーズ半分をグリルで中火3分焼きます。

   焼きあがったら だしの素を小さじ1かける

     


 こりゃぁおつまみにしても良いですね!そうだ父の日にぴったりデスラブ

赤い旗2010年6月20日(日)まっちゃ朝市(父の日)祝
         

    開催時間 6:30〜8:00

     場所 宇城市不知火町松合本町通商店街 

名物!国産大豆・国産麦使用の麦みそてんこ盛り詰め放題!




              それでは
おやすみなさい月
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posted by: 味噌子 | こだわり調味料を使ったお料理レシピ | 10:35 | comments(0) | trackbacks(0) |

疲れも吹き飛ぶ・寿司酢で手作り玉葱ドレッシングレシピ

2010.06.17 Thursday

おかえりなさい、


松合食品 熊本営業所の味噌子でございます。




ヤマアの寿司酢といえば・・・・


 寿司飯を作るときにご購入の方も多いのですが、


 南蛮漬けも格別です。


  疲れたときには酢が一番!

  酢の歴史は古く、ルーツをたどれば3500年位前にさかのぼるとか・・・

  効能は食物の消化・吸収を助け、血圧上昇予防や肝機能UPストレス解消

  他にも肥満予防、まさに酢はすばらしい見る


   ☆具沢山の自家製手作り玉葱ドレッシング☆

みじん切りした玉葱1玉に対し すし酢100cc うすくち醤油竹30cc
    
   玉葱から甘みのあるエキスが出てきたら食べごろですラブ
   

   きゅうり・トマト・パストラミハムに具沢山玉葱ドレッシングをかける!




              今からの季節にはピッタリ!
  
           それでは
おやすみなさい月
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posted by: 味噌子 | お酢を使ったお料理レシピ | 09:05 | comments(0) | trackbacks(0) |

中国語講座より中国のことわざ●変り種カレーの巻●

2010.06.16 Wednesday

おかえりなさい、


松合食品 熊本営業所の味噌子でございます。


中国のことわざに、


民以食為天

  民は食をもって天となす




  食とは?と考えるときにやはり現代社会では安心安全、


   そしてなにより『おいしさ』でしょう。


  美味しい食材を頂くとはなんて素敵なことでしょう!



ヤマア製品を使用したカレーの旅、びっくり前回は たまコッコーカレーでしたが、



   今回のヤマア製品は、大地の贈り物入りカレーびっくり


    米味噌カレーも美味しかったので

  

    カレーの具材は?

    じゃがいも にんじん さらたまちゃん(玉葱) エリンギ

    豚肉 ほうれん草 大地の贈り物大さじ1 


         


       夏にはやっぱりカレーだね!


お客様感謝デー『味噌汁フェアー』2010年6月度


   20106月16日水曜日 本日開催ですさくらんぼ

     開催時間10時から14時

      熊本県宇城市不知火町松合188 松合食品直売所


             それでは
おやすみなさい月
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posted by: 味噌子 | 味噌を使ったお料理レシピ | 09:21 | comments(0) | trackbacks(0) |

氷川町を楽しむ、道の駅竜北と竜北公園☆豆もやしナムル☆

2010.06.15 Tuesday

おかえりなさい、


松合食品 熊本営業所の味噌子でございます。


ある晴れた昼下がり〜♪

田舎へ続く道〜♪


 熊本県八代郡氷川町大野


道の駅竜北






地元野菜が安価で手に入ります!

   オススメなのはミニお好み焼きなんと驚き120円。Good Jobグッド


  パッションフルーツのドリンクも今からの季節にはたまりませんね〜グッド


道の駅の向かいには、


2010年4月に開園したばかりの


   竜北公園があり⇒なが〜い滑り台(全長125メートルもあるそうです)で楽しめます。


    お子様に人気スポットになるでしょうね。



  本日の料理のご紹介は、うすくち醤油竹


   豆もやしのごま油ナムル

  
   豆もやし1袋をさっと湯がき

    水切りした後 うすくち醤油竹大さじ3〜5 ごま油 大さじ1
 

    


     豆もやしの豆の部分はなんともいえない歯ごたえがたまりませんラブ

             それでは
おやすみなさい月
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posted by: 味噌子 | 醤油を使ったお料理レシピ | 09:25 | comments(0) | trackbacks(0) |

味噌汁の豆腐(おぼろ豆腐)☆味噌汁フェアー6月度告知

2010.06.14 Monday

おかえりなさい、


松合食品 熊本営業所の味噌子でございます。


九州地方は例年より一週間遅れましたが、ついに入梅しました雨


  植物の成長の雨でもあります、植物私も一緒に成長ひらめき




味噌汁の具材のベスト3に入る豆腐


 さて一般的には絹ごし豆腐・木綿豆腐・・・


  本日はおぼろ豆腐を使用して味噌汁を作ってみます。




  ※おぼろ豆腐とは?

  豆乳が冷えないうちに凝固剤としてにがりを加え、

  櫂(かい)と呼ばれる木の板で撹拌し、豆乳の濃度、温度、にがりの量、

  そして「寄せ」がそろうと、豆乳は水と分離することなく

  固まり始め、やがておぼろ豆腐となります。

  
  と言うことは、

  寄せ豆腐はおぼろ豆腐・・・かぁ。


     
   本日使用の味噌は、 【大地の贈り物2.5kg】



          



       赤い旗お客様感謝デー『味噌汁フェアー』2010年6月度


   20106月16日水曜日

     開催時間10時から14時

      熊本県宇城市不知火町松合188 松合食品直売所

    

     お客様の笑顔あふれる味噌汁の日を目指し

    毎月恒例の味噌汁フェアーおてんき

   お中元、贈り物セット特別企画も予定しております。

  
          皆様のご来場おまちしております青い旗


             それでは
おやすみなさい月
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posted by: 味噌子 | 味噌を使ったお料理レシピ | 10:16 | comments(0) | trackbacks(0) |

一兵卒、ワスレルベカラズ☆お手軽手巻き寿司☆

2010.06.11 Friday

おかえりなさい、


松合食品 熊本営業所の味噌子でございます。




民主党、小沢氏のことを『一兵卒』と菅総理大臣が発言しておられ、


『一兵卒とは?』

ある活動をする大勢の中の一人として、下積みの任務に励む者



初心初願にかえり、


わが身を世と人のため、


あざやかに使うて頂こう




私も更に今よりもっと人間力を磨かねばなりませんラブ



  磨くといえばまさに寿司飯はお米を磨いたような艶が美しい・・・・


   ヤマアのすし酢を使って〜♪


     おうちで簡単手巻き寿司






   あ、食べるときに使う醤油はやっぱり 甘露デスグッド

 
          それでは
おやすみなさい月
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posted by: 味噌子 | お酢を使ったお料理レシピ | 10:46 | comments(0) | trackbacks(0) |

味噌漬けの達人秘伝の漬物

2010.06.10 Thursday

おかえりなさい、


松合食品 熊本営業所の味噌子でございます。



ご来店のお客様より教えていただいた漬物レシピ

うめ味噌漬け(青梅)

うめ1kgさとう1kg米味噌1kg
うめは洗ってへたをとりふきとる つまようじまたは剣山でうめに穴をあけておく
米味噌⇒さとう⇒うめを埋め込む⇒米味噌⇒さとう⇒うめを埋め込む
冷蔵庫に入れて毎日一回かき混ぜる
食べごろになるのは二三ヶ月してうめがしわしわになったころ


これは出来るまでが楽しみですね!


楽しみといえば・・・・ビール


先週末に行った韓国料理店のおいしいマッコリと共に食した、




   コプチャンチョンゴルコプ→ホルモン
      

    韓国式石焼ホルモン鍋


    ある方の一言、

『今日だけは世界をわすれて酔います』ビール


    意外な一言にびっくりしちゃいましたが、確かに気分をリセットすることは


      とても大切なことですねグッド

        それでは
おやすみなさい月
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posted by: 味噌子 | 味噌を使ったお料理レシピ | 09:20 | comments(0) | trackbacks(0) |

ヘルシー★みぞれハンバーグ★ゆずポン酢がけ

2010.06.09 Wednesday

おかえりなさい、


松合食品 熊本営業所の味噌子でございます。



さて本格的に梅雨前の暑さが日に日に増している九州熊本地方・・・おてんき


早々と夏バテ気味の方もいらっしゃるかもしれません汗汗汗


そこで


     みぞれ おろしハンバーグです!


  ゆずポン酢

   リピーター様多数の商品です。


    風味豊かなゆずポン酢の香りときたらたまりません・・・ラブ


   ヘルシー食材のきのこ(エノキ)をONするとこれまたGood!


    
     

          それでは
おやすみなさい月
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posted by: 味噌子 | こだわり調味料を使ったお料理レシピ | 09:03 | comments(0) | trackbacks(0) |

意外なところでみつけたレシピ夏先取り冷しゃぶ変り種

2010.06.08 Tuesday

おかえりなさい、


松合食品 熊本営業所の味噌子でございます。


みそ健康づくりHPレシピより


みそのマカロニ&チーズ


結構な変り種レシピが満載でした拍手


それでは私も変り種レシピを作りたいと思いますグッド


本日のご紹介は不知火ぽん酢を使用した料理、



ひんやり冷しゃぶみぞれがけ

 具材はゆで卵(半熟)水菜 リーフレタス ラディッシュ 豚肩ロース 

    きゅうり 大根

  大根はすりおろして 不知火ぽん酢+ごま油+一味唐辛子

   



          いやぁ、旨いっ酢


            それでは
おやすみなさい月
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posted by: 味噌子 | こだわり調味料を使ったお料理レシピ | 09:55 | comments(0) | trackbacks(1) |

頂き物に感謝

2010.06.07 Monday

おかえりなさい、


松合食品 熊本営業所の味噌子でございます。



庭に生えているどくだみを匂いと格闘しながら抜いていると・・・

うらの家のおじぃちゃんが、


『びわたべるねぇ?』と言って鈴なりになったびわを下さいました







最近は手入れをしていないので実が小さくなったぁ〜と言ってらっしゃいましたが


とても甘く おいしく頂きましたラブ


  ご近所つきあいっていいなぁとあらためて実感しました拍手


             それでは
おやすみなさい月
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posted by: 味噌子 | 店員のつぶやき | 10:04 | comments(0) | trackbacks(0) |

☆馬☆うまい肉じゃが変り種DEスタミナをつけましょう

2010.06.04 Friday

おかえりなさい、


松合食品 熊本営業所の味噌子でございます。



肉じゃがが上手に作れる女性をお嫁さんに・・・・グッド


なんて古い考えなのでしょうが、女性のもてる条件⇒料理上手かもしれませんね。


変り種!馬肉じゃがを作ってみることにしました拍手

馬い肉じゃが・・・



熊本県ではよく馬を食する県でもありますのでさくらんぼ


   馬肉はヘルシーでスタミナもつく食材ですグッド


馬バラ肉 新玉葱 メークインじゃがいも 人参



 ヤマアうまくち醤油 ヤマアうすくち醤油竹 みりん さとう 酒


 うすくち醤油の割合少々多めで味をしっかりなじませてみました見る


 

   


   ウマイ・うまい・旨いプシュープシュープシュー

       それでは
おやすみなさい月
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posted by: 味噌子 | 醤油を使ったお料理レシピ | 09:00 | comments(0) | trackbacks(0) |

私の頭の中の●●●●。連想してみてください

2010.06.03 Thursday

おかえりなさい、


松合食品 熊本営業所の味噌子でございます。




言葉ってすごい力があります。


見ているだけで癒されたり勇気付けられたり


今日は頭の中にちゃんぽんが浮かんだので・・・・


ちゃんぽんを探ります



ルーツは中国福建料理の湯肉絲麺という諸説もあり


吃飯了?⇒ちゃんぽん と発するようになったなど。



長崎ちゃんぽんはメジャーであるが、我が熊本も有名どころですよぉ



天草ちゃんぽん

熊本県天草諸島はかつて船を介して長崎との交流が盛んだった為、


 天草ちゃんぽん街道も存在するんですびっくり



水俣ちゃんぽん

 天草同様長崎との交易が船を介していたことから

水俣チャンポンの特徴は、卵を使ってない白い蒸し麺「色白チャンポン麺」をほとんどだとか・・・

水俣でのチャンポンの消費量は月間1万食を超えているびっくり



 ではでは、本日のちゃんぽーん! 


   もやし・山東菜・エリンギ・豚ロース肉で♪




  大きな声で『ちゃんぽーん』って言いたい気分ですラブ

      それでは
おやすみなさい月
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posted by: 味噌子 | その他のレシピ | 09:00 | comments(0) | trackbacks(0) |

甘エビちゃん☆不知火ぽん酢サラダオンザ大根おろし

2010.06.02 Wednesday

おかえりなさい、


松合食品 熊本営業所の味噌子でございます。

久しぶりに刺身でも食そうか・・・

甘エビちゃん⇒甘露

  やっぱり刺身には甘露たいおてんき


きゅうりとトマトをざっくり切って

大根おろしに 不知火ポン酢+だしの素 をかける!

不知火海に面し温暖な気候に恵まれ

古くからフルーツの里としても栄えましたさくらんぼ





  あぁ、めっちゃ旨いグッドグッドグッド

           それでは
おやすみなさい月
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posted by: 味噌子 | こだわり調味料を使ったお料理レシピ | 09:40 | comments(0) | trackbacks(0) |

KOREA☆ウルサン

2010.06.01 Tuesday

おかえりなさい、


松合食品 熊本営業所の味噌子でございます。





大韓民国(KOREA)蔚山(ウルサン)広域市有好協力都市協定が先日熊本市と締結しました!


加藤清正が築城したとされる

  倭城(わじょう)跡が残る都市でもあります。


  
  同じアジアの国で入梅もそろそろでしょうね^^


  入梅前にはしっかりと体調を整えておきましょう!


  そ・こ・で

 

 豚バラ肉+にらのゆずぽん酢炒め〜♪

   

  フライパンに油を小さじ1豚バラ肉に火が通ったら塩コショウ

  にらを入れてじゅわぁぁっと ゆずぽん酢を入れて完成です!


          それでは
おやすみなさい月
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posted by: 味噌子 | 調味料EXPLAIN | 12:54 | comments(0) | trackbacks(0) |


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