おかえり！〜今日はどうだった??〜 | 201008
  • ショップを見る
  • 管理者ページ
日月火水木金土
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
<< August 2010 >>

秋といえば・・・・百人一首で風流

2010.08.31 Tuesday

おかえりなさい、


ヤマア味噌醤油　松合食品　熊本営業所の味噌子でございます。




月見れば千々に物こそ悲しけれ　わが身一つの秋にはあらねど 　大江千里

まだまだ残暑が続いておりますが、



朝、通勤途中で空を見上げると　秋の空に変わっていて　なんだか吸い込まれそうになります


澄んだ空を見ているとなんだか寂しいような切ない気持ちになるのはなぜでしょう・・・・



夏の紫外線で破壊されたお肌にはビタミンが必要です！


本日のお味噌汁はヤマア『大地の贈り物』でビタミン味噌汁！

　ビタミンタップリの　キャベツ・小松菜・モロヘイヤ（少々）


　モロヘイヤは見た目の緑緑しさがたまらなく嫌いなので小さく刻みました（笑）


　　ササミフライにはもちろん『ヤマアフルーツソース！』






韓国の方からの必殺味噌汁を教えていただいたのですが、

その方は味噌汁にシーチキンを入れるそうです・・・・びっくり


　　　　　　　　　　　　　　　　　チョンマルマシッソヨー。


　　　　　　　　それでは
おやすみなさい月
web拍手

posted by: 味噌子 | こだわり調味料を使ったお料理レシピ | 11:54 | comments(0) | trackbacks(0) |

夏休みも残りあと一日！夏休みの思い出・松本城

2010.08.30 Monday

おかえりなさい、


ヤマア味噌醤油　松合食品　熊本営業所の味噌子でございます




さて今日は８月３０日夏休みも残すところあと一日です！


学生時代には宿題が終わらず半泣きで絵日記を書いていたことを思い出します・・・・


今年の夏休みは、長野県松本市名城（からす城）松本城国宝指定　観光にいけたことが何よりの思い出となりました。


天守閣内は急な階段があり、手すりにつかまらないと危険です・・・

はぁはぁと息を切らしながら最上階までたどり着いたとき、


南アルプスの眺めは本当に絶景でした！


※熊本市の熊本城からの眺めも絶景ですが。

　
長野市内の観光後に、ある回転すし屋さんに立ち寄ったのですが、

熊本醤油との味のギャップに大変驚きました。



熊本では寿司といえばドロッとした甘露が定番ですが、

やはり同じ国内でも本州の醤油は色が薄かったですね・・・


　　　　　　　　　それでは
おやすみなさい月
web拍手

posted by: 味噌子 | 店員のつぶやき | 10:19 | comments(0) | trackbacks(0) |

音楽は刺激物、ドレッシングの意外な組み合わせ！

2010.08.27 Friday

おかえりなさい、


ヤマア味噌醤油　松合食品　熊本営業所の味噌子でございます

★話題の人★

ケイティ・ペリー　Katy Perry　

新曲の『カリフォルニアガールズ』　は、全米６週連続の１位！！

美しい歌声で、楽しい気分になれて、嫌なことも吹き飛ばしてくれそうな感じのする曲です。


新しいといえば、　　　熊本直売所の看板も昨日新しくなりました！



　　定休日：日曜日・祝日　


お近くにお越しの際には是非ご来店ください＾＾赤い旗



　　
　サラダのドレッシングに、刺激的組み合わせびっくり


　　　弊社大人気の　ゆずポン酢＋シーザーサラダドレッシング


　
　　　※意外な組み合わせですが結構癖になりそうです・・・・

　　　　サラダの野菜：大根・レッドキャベツ・スライス玉葱・ざく切りトマト





　　　　　　　　　　　それでは
おやすみなさい月
　　　　
web拍手

posted by: 味噌子 | 店員のつぶやき | 11:07 | comments(0) | trackbacks(0) |

直売所売れ筋トップ５！★空芯菜を食べましょう〜★

2010.08.26 Thursday

おかえりなさい、


ヤマア味噌醤油　松合食品　熊本営業所の味噌子でございます。


2010年8月1日から8月25日

熊本直売所売れ筋トップ５

１　麦粒みそ1kg（袋）
２　甘露150ml
３　うまくち1.8L
４　九州風味たまコッコー150ml
５　フリーズドライみそ汁 大地の贈り物５個入

2010年8月1日から8月25日

松合オンラインショップ売れ筋トップ５

１　丸大豆醤油　1.8L瓶
２　甘露醤油1.0Lペットボトル
３　うまくち醤油　1.8L瓶
４　ゆずぽん酢　900ml瓶
５　フリーズドライみそ汁 大地の贈り物5個入り




☆味噌子イチオシの韓流スター☆

僕の妻はスーパーウーマン出演

ホ・テジュン役

Yoon Sang-Hyun　ユン・サンヒョン
　　　　　1973.9.21生

　　韓国版木村拓哉さん？と思わせるような甘いマスクの殿方デス。


　　甘いといえば・・・昨日紹介した海苔の佃煮！！！

　　

昨日のブログ記事で紹介した、ヤマア海苔の佃煮のスープ


　　空芯菜＋とうもろこしをハンバーグと一緒に

　　　　ヤマアフルーツソースで煮込みました！

　因みにこの空芯菜という夏野菜は一度食べたら癖になる栄養満点のシャキシャキ感のたまらない食材です。

　　空芯菜・・・・別名　エンサイ　トンツァイ　朝顔菜とも言われツル性植物に分類されます。

　　　栄養価は驚くべき高く、ほうれん草のカルシウムは4倍もあるそうです。



　　　夏野菜を食することの出来るこの時期だからこそ美味しい！


　　　　　　　　それでは
おやすみなさい月
web拍手

posted by: 味噌子 | こだわり調味料を使ったお料理レシピ | 10:29 | comments(0) | trackbacks(0) |

海苔の佃煮の驚愕簡単活用法！夏のスープ第二弾！

2010.08.25 Wednesday

おかえりなさい、


ヤマア味噌醤油　松合食品　熊本営業所の味噌子でございます。




処暑を過ぎて、朝の爽やかなひんやりした空気が流れ秋の訪れを感じますね。

しかし昼の残暑はまだまだ続いております・・・・


さて料理を作るのも嫌だわ・・・と思っている方のためにとっておきの簡単驚愕スープをご紹介します。


用意するもの！　海苔の佃煮　卵二個　たったのコレだけです！



まずはじめに



水を沸騰さ（約500ｃｃから600ｃｃ）に卵二個（よくかき混ぜておく）をとき入れる



ヤマア海苔の佃煮大さじ２半を入れ、



火を止める


　　　　　　たったのコレだけです！！


〜宮沢賢治〜雨ニモマケズより

雨ニモマケズ
　　風ニモマケズ
　　　　　雪ニモ夏ノ暑サニモマケヌ
丈夫ナカラダヲモチ　　慾ハナク
　　　　　決シテ瞋ラズ
イツモシヅカニワラツテイル

一日ニ玄米四合ト
　　味噌ト少シノ野菜ヲタベ

　　　　　　　　　　　　　以下略


赤い旗本日は味噌汁フェアを松合本社で開催中です！

開催時間は14時までです。お近くにお越しの際は是非ご来場ください。

　　　　　　　　　　　　　お待ちしておりますラブ

　　　　　　　　　それでは
おやすみなさい月
web拍手

posted by: 味噌子 | こだわり調味料を使ったお料理レシピ | 10:24 | comments(0) | trackbacks(0) |

簡単に無添加・無農薬食品と言うものの・・・

2010.08.24 Tuesday

おかえりなさい月

Ｍ農場長松合食品自社直営農場へ同行したＯ君から、
疲れきった声とともに農場の近況画像のメールが送られてきましたケータイ

その画像がコチラ


Ｏ君はこの画像を大豆畑の中に立ち撮影しています。
画像では大豆の葉があまり写っていません見る

別の植物を撮影しているのかと思いましたが、違いましたびっくり
雑草が高さ約１４０ｃｍまで生長し、大豆の葉を覆い隠していたのです冷や汗


わずか２週間前に送られてきた画像がコチラでした。



雑草の生長の凄まじさがよくわかります。



Ｍ農場長とＯ君はこの雑草を取り除く気の遠くなるような作業を行いました工具

これが、重労働・・・・・・

大豆の根を傷つけないように注意を払いながら、そーっと雑草を抜いていく作業。
腰に相当な負担がかかるとのことでした。さらに今年は灼熱の炎天下晴れ

疲れて声が小さくなってしまうのもこの画像を見て納得しました悲しい

しかし、雑草の下に潜り込み腰を痛めながらの状況で勇気付けられたのが、
小さく紫色づいた大豆の花だったそうです楽しい楽しい


安心・安全、無添加・無農薬の食品が求められる時代ですが、
自然と共生するには、並大抵の労力では太刀打ちできないことを自社農場を通じて学ばせていただいています。

大いなる自然に感謝。
そして自然と向き合い生産してくれる農家の方にさらに感謝。

それでは
おやすみなさい月
web拍手

posted by: オンラインショップ店長 | マスター/旨竹甘 | 16:19 | comments(0) | trackbacks(0) |

★花のある暮らし★

2010.08.20 Friday

おかえりなさい、


ヤマア味噌醤油　松合食品　熊本営業所の味噌子でございます。



テレビを朝起きて何気なく見ていたら、

NHKおはよう日本で『花と緑を家で楽しむ』というコーナーがあり



倒れても水がこぼれにくい花瓶

　　　　　　　これは衝撃・・・

持ち運びできる花瓶

　　　　　　　これも衝撃・・・・

天井からつるすプランター


　　　　　　　ぐぁぁ・・・ニュートンの法則はどこへ行った〜？


朝から私にとっては刺激的過ぎです・・・


詳しくは⇒　花を楽しむ暮らし

　私も、猛暑対策の一つとして

　　　緑のカーテン（キュウリを植えています）

　　　　　や植物（ポトス）を部屋に置いたりしています。


　　　※観葉植物を寝室には置かないほうが良いそうです。



　　　
　　　今日のご飯は　ヤマアフルーツソース　を使用して焼きそばです。


　　　　　　　　　　　　それでは
おやすみなさい月
web拍手

posted by: 味噌子 | こだわり調味料を使ったお料理レシピ | 11:41 | comments(0) | trackbacks(0) |

初めての韓国、３度目の香港食品見本市

2010.08.19 Thursday

おかえりなさい

３度目の香港フードエキスポ出展してきました。
今回は前から一度行ってみたいソウル・韓国での商談会を経由しての
香港フードエキスポになりました。

今回の大きなテーマは今春デビューしたフリーズドライみそ汁大地の贈り物が韓国、香港のマーケット参入できるかの現地調査が主な目的でした。
ソウルでは食品卸問屋など６社とロッテホテルで商談、早速フリーズドライみそ汁の試食と商品紹介２時間半みっちり行いました。

評価は上々ほとんどのバイヤーが美味しいと言っていただきました、また国産の具材にも興味を持っていただき有意義な商談会することができました。
スコールにたたられ、またホテルと商談会場以外ほとんど市内を見ることができなかった事が残念でした。


東アジアのスーパーハブ空港。テレビや雑誌などでよく目にしていましたが、英語、中国語はもちろん日本語の表示もされておりとても便利に感じました。


商談会から眺めたソウル市内。ジェトロ香港の現地職員が流暢な日本語で商品説明して頂きました。

ソウルを翌日早朝香港に向け出発しました。飛行時間は３時間半韓国ー香港間時差が１時間あることを初めて知りました。

見本市はフリーズドライ大地の贈り物を第一に、ゆずポン酢、はちみつ酢そして丸大豆醤油の紹介と試食・試飲行いました。

フリーズドライみそ汁は約３００杯のバイヤー、一般消費者に試食して頂きました。少し甘めの味が受け入られるか心配しながら進めましたが、ソウル同様とても好評でした。

ゆずポン酢も好評で今回３度目の出品ですが、今度はかなり手ごたえを感じて帰ってきました。香港では以前にもまして日本食、健康、安全このようなキーワードの商品が売れていくと実感した次第です。


相変わらずの大盛況、フードエキスポ香港初日。多くのバイヤーが熱心に各ブースを回りながら自分の気に入った商品を探しているのが印象的でした。


いつ見ても見飽きることのない香港高層ビル群。スターフェリーからセントラルエリアの光景。


お得意さま香港峰すし６号店です。マグロラーメンというあっさりしたスープが売りの最新店舗です。にぎり鮨とのコンビネーションが絶妙のバランスでした。


それではおいしいみそ汁の夢を見れるように、
おやすみなさい！！！









web拍手

posted by: 旨竹甘 | ☆イベント情報☆ | 18:45 | comments(0) | trackbacks(2) |

★夏は冷たい肉じゃが★withたまごスープ

2010.08.18 Wednesday

おかえりなさい、


ヤマア味噌醤油　松合食品　熊本営業所の味噌子でございます。
　
本日８月１８日は何の日？　熊本県に関連する面白い事にたどり着きました！


1541年　肥後にポルトガル人が漂着　肥後領主　大友宗麟にかぼちゃ（ボーブラ）の種が贈られる。

　　『春日ボーブラどんたちゃしりひっぱってはなざかりはなざかり！』

　　　

水分タップリの新玉葱を使って

『肉じゃが♪ザ・夏バージョン』

�／袈滅�をザックリ切る　人参（小さめに切る）新ジャガイモ（一口大にカット）

��鍋に材料が程よく隠れる程度水をいれ　ヤマアだしの素を大さじ１　材料に半分くらい火が通るまで煮る

　　※火を止めて余熱で材料が煮えるまで待つ


��みりん大さじ１　砂糖小さじ３　ヤマアうまくち醤油大さじ３　ヤマアうすくち醤油竹大さじ１　すりおろししょうが少々　豚肩ロース薄切りをいれて
５分ほど煮て（アクをとる）　常温に戻るまで待つ


★冷蔵庫で冷やして食べる　※半日ほどねかせるとGOOD！


　

　●セサミタップリ餃子・たまごスープ●

　　　　　　　　所要時間約５分

　　ごま油・ヤマアだしの素・白ゴマ・若布・餃子をいれ餃子に火が通ったら

　　溶き卵２個を入れる


　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　それでは
おやすみなさい月
web拍手

posted by: 味噌子 | 醤油を使ったお料理レシピ | 10:03 | comments(0) | trackbacks(0) |

納涼★花火大会観覧★夏祭り

2010.08.17 Tuesday

おかえりなさい、


松合食品　熊本営業所の味噌子でございます。



きみといたなつは〜♪　とおいゆめのなかぁ〜ぁ〜♪



　そらにきえてぇえった〜♪　うちあげ〜は〜な〜び〜♪





お盆中は実家で納涼花火大会を観覧してきた味噌子デス。


　　　祭りには多くの地元住民の方やお盆の帰省の方がおられました。


併せて灯篭流しが行われておりました。

　　　　きっとお盆で帰ってきた先祖の霊たちも花火を楽しんで帰られたことでしょう。



お盆とは・・・？　正式には盂蘭盆会というそうで調べていくと眠れそうになくなるくらいに興味のあるものです。


　本日以降に開催される熊本県の花火大会は・・・・

　　2010年8月17日　えびす夏祭り　多良木町総合グラウンド　3000発

　　2010年8月19日　阿蘇火の山まつり　阿蘇市内牧　2010発

　　2010年8月21日　益城みんなの夏まつり　益城宮園町民グラウンド　2500発

　　2010年8月21日　やまびこ祭り　美里町下永富川　1000発

　　2010年8月23日　うと地蔵まつり　宇土市善道寺町　3000発

　　2010年8月24日　氷川町花火大会　氷川橋　1000発

　
　　　　　　花火を近くで見るとあの大きな音と美しい光に心を奪われてしまいますラブ

　　　　　　　　　　　それでは
おやすみなさい月　　　　　　　　　　
web拍手

posted by: 味噌子 | 店員のつぶやき | 10:53 | comments(0) | trackbacks(0) |

★2010年8月オリオン座ペテルギウス流星群を熊本で観察出来る！

2010.08.12 Thursday

おかえりなさい、


松合食品　熊本営業所の味噌子でございます。

久しぶりにブログに登場しますラブ


★ペテルギウス流星群★

2010年8月12日

　12時くらいに　北東の空　オリオン座の星の一等星ペテルギウス・カシオペア座との周りに肉眼でも観察できる流星群が出現するそうです。

　　明かりの無いところで観察すると約50個ほど見えることもあるそうです。

九州地方・西日本地区は台風四号の影響もやや薄れ流星群が見えるチャンスでもあります月

本日は2010年8月10日の新月より2日しかたっていない為観察には最適です
！


　見逃したぁ！という方も13日にも観測できるとの事ですので是非夏のロマンを感じてください★


　　　　　　※ペテルギウス流星群は毎年観察できるそうです。



明日からお盆休みに入る方も多いと思いますが松合直売所ではお盆休み中も営業中です。

　　お盆のご挨拶に最適な　醤油セットなど数多くの熊本味噌・醤油がございます。

　　丸大豆醤油ソフトクリームは直売所限定商品です。おためし価格の100円で継続中です。
　　　　　　　

　　　　　　　　　皆様のご来店社員一同心よりお待ちしております。


　　2010年8月15日は恒例のまっちゃ朝市も開催されます是非　松合白壁群で行われる味噌盛りに参加されませんか？



　　　　　　　　　　それでは
おやすみなさい月　
web拍手

posted by: 味噌子 | 店員のつぶやき | 14:36 | comments(0) | trackbacks(0) |

ご挨拶ならびにお盆期間中の発送のご案内

2010.08.09 Monday

平素より松合食品オンラインショップをご愛顧頂き、誠にありがとうございます。
松合食品オンラインショップ店長池田でございます。

記録的な猛暑が続いておりますが皆様いかがお過ごしでしょうか。

さて、誠に勝手申し上げますが、
お盆休みを下記の通りご案内させていただきます。
何卒宜しくお願い申し上げます。


　２０１０年８月１４日（土）〜８月１６日（月）

2010年8月13日（金）午前中までがお盆休み前のご注文締め切りとなります。


8月13日（金）午後以降のご注文、またお盆休み期間中もご注文は承りますが、
発送ならびにお問い合わせへの対応は、
２０１０年８月１７日(火)からとさせていただきます。予めご了承下さい。

また、お盆期間中は交通事情等の影響により配送日、配送時間等遅れる場合がございます。
出来る限り余裕を持ったご注文をよろしくお願い申し上げます。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　松合食品オンラインショップ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　店長　池田貴穂
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　店員一同
web拍手

posted by: オンラインショップ店長 | マスター/旨竹甘 | 11:12 | comments(0) | trackbacks(0) |

水に感謝　『虹』

2010.08.05 Thursday

おかえりなさい月

つい先日までの豪雨から一転月　快快快晴晴れ晴れ晴れ

いつもなら観賞して元気をもらう会社前のひまわりが首をぐったりともたげるほど、
猛暑がここ不知火町でも続いていますおてんき

涼が恋しくなる本日朝の通勤時自動車

行く手に見えるのは





雨が降ったことを伝える虹



神様は美しい虹を見せることによって、
恵の水を位置を知らせているのかもしれません青い旗

そう言えば、小学生の時に子供
ヘディンが書いた『さまよえる湖』を読み、
ロプノール湖に翻弄された古代都市『楼蘭』があったことを思い出しました。

豊富な地下水の恩恵を受けている水の都『熊本』
醤油・味噌にもおいしい水を使用しています。
このオアシスが末永くあり続けるようみんなで大事にしていきたものです。


それでは
おやすみなさい月

web拍手

posted by: オンラインショップ店長 | マスター/旨竹甘 | 14:18 | comments(0) | trackbacks(0) |

納涼祭り３

2010.08.04 Wednesday

おかえりなさい月

暑い毎日、いかがお過ごしでしょうか？

今週は思わず涼しくなる料理を紹介しています。

本日の一品、簡単料理『ゆでたモロヘイヤ』



モロヘイヤを検索してみるとPC

『夏を代表する野菜でミネラルやビタミンが豊富！』
『カロチン含有量がトップクラス』
『カルシウムが豊富！』
『食物繊維も豊富！』
『ネバネバが糖の吸収を遅らせるとともに、胃壁を保護し、消化不良や食欲不振を防いでくれる！』


そして、
『ほてった体を冷ましてくれる！！』
（よっ、待ってました！　聞きたかった、この言葉拍手）

刺身に醤油をかけることが、料理と思っている私にとって、モロヘイヤは心強い味方！！

冷蔵庫で冷やしておいた細かく刻んだゆでモロヘイヤ！
そこに当社松合食品謹製のゆずぽん酢をなみなみと注ぐと、
一気に口に流し込みますモグモグ

ディナーのどを通るネバネバの食感、口いっぱいに広がるゆずの爽快感を楽しみながら、体がクールダウンされるとともに、エネルギーが補充されていく感覚を味わうのでした。


あーっ、今日も食を通して涼しげな一日を送ることでき、食事できることに感謝！

さて、モロヘイヤの原産地は・・PC
・・・
・・・・
・・・・・
エ・ジ・プ・ト怒り

せっかく涼しくなれたと思ったのに・・・汗
砂漠を思い出してのどがカラカラ・・・・・・・・・・・水


それでは
おやすみなさい月
web拍手

posted by: オンラインショップ店長 | マスター/旨竹甘 | 15:55 | comments(0) | trackbacks(0) |

納涼祭り２

2010.08.03 Tuesday

おかえりなさい月

暑い・・・

暑い・・・・・・

今週は
さらに暑い・・・・・・です怒り

前回のブログでも全く同じ事を言ったような・・・汗

皆様、熱中症には十分注意され、毎日をお過ごしください。

先日、大阪の箕面市に住む親戚からお菓子をいただきましたプレゼント



箕面市の名物　『もみじの天ぷら』



割ってみると、もみじの葉ひらめき



かりんとうのような味で香ばしさとパリパリの食感がたまりませんときめき


さらに頭の中では、山深い渓流沿いに一面オレンジ一色に染まった紅葉がイメージされて
扇風機の風が一瞬渓谷の風と錯覚するほど、涼しく感じたのでしたよつばのクローバー

涼を求めて行動するのは、なかなか風流で乙ですね熱燗
だから、クールというのでしょう・・・


それでは
おやすみなさい月
web拍手

posted by: オンラインショップ店長 | マスター/旨竹甘 | 15:10 | comments(0) | trackbacks(0) |


この記事のトラックバックURL
トラックバック