2012-02-04T19:11:25+09:00不知火海を望む熊本県宇城市不知火町で醤油・味噌・酢の醸造を営んで１８５年。 ヤマア味噌・醤油の松合食品ブログです。 日々の出来事やちょっといい話、お手軽料理、レシピのご紹介やウラ話など、 店長・店員の４名で書き綴っています。 ここヤマアが、皆さんのホッと安らげる場所になりますよう私たちはいつでも みなさまを「おかえり！」とお迎えします。 ここは故郷の家？それとも通いなれたバー? 私たち４人が待っていますので、ぜひあなたのお話もお聞かせください。 まずは１杯の味噌汁を飲んで、どうぞリラックスして･･･ JUGEMhttp://blog.matsuai.com/?eid=8782322012-02-04T19:12:16+09:002012-02-03T15:00:00Z2012-02-04T10:12:16Z

おかえりなさい。 先日、大阪市内で開催された　熊本市・福岡市・鹿児島市・三市連携『2012食の商談会in大阪』に当社も出展いたしました。 関西地区の食品関係のバイヤーさんたちが一同に集う食の大イベントです。 今回の一押し商品として「肥後もっこすのうまか...

開発隊長山の神調味料EXPLAIN
先日、大阪市内で開催された　熊本市・福岡市・鹿児島市・三市連携『2012食の商談会in大阪』に当社も出展いたしました。

関西地区の食品関係のバイヤーさんたちが一同に集う食の大イベントです。

今回の一押し商品として「肥後もっこすのうまかもん人気投票」にてクリスタル賞に輝いた『フリーズドライみそ汁　大地の贈り物（５食入）』中心に、熊本県無農薬原料で仕込んだこだわりの味噌や醤油を強力にアピールしてまいりました。


ゆるキャラ?1のクマもんも応援に駆けつけてくれて、熊本県阿蘇高原産大豆100％使用の『フリーズドライみそ汁大地の贈り物』を売り込んでくれました。


関西のバイヤーさんからフリーズドライ大地の評価は、「だしが効いていて美味しい」とか「原料が特定できて安心」と大変良好で、開発を担当した私としては、フリーズドライ大地の贈り物の可能性を確信いたしました。

まだ、お試しでないお客様はぜひお試し下さい。

それではおやすみなさい。]]>http://blog.matsuai.com/?eid=8784072012-02-03T09:39:02+09:002012-02-03T15:00:00Z2012-02-03T00:39:02Z

おかえりなさい[:月:] 日本列島を覆っている巨大寒波。 ここ熊本松合でも水分を含んだ重たい雪が降り続きました[:雪:] 朝から洗車していたのですが、車にかけた水がシャリシャリに凍りだしました[:汗:] その後、仕事に取りかかったのですが･･･ パソコンを入...

オンラインショップ店長マスター

おかえりなさい[:月:]

日本列島を覆っている巨大寒波。
ここ熊本松合でも水分を含んだ重たい雪が降り続きました[:雪:]

朝から洗車していたのですが、車にかけた水がシャリシャリに凍りだしました[:汗:]
その後、仕事に取りかかったのですが･･･
パソコンを入力する手がかじかんで、いうことをきいてくれません[:ムニョムニョ:]

寒い時期は、身体の中から熱を発することで体温調節を行いますが、
私もリスやアライグマ、レッサーパンダ同様、
栄養価が詰まって熱量が高いピーナッツなど、いわゆる『種』に属する食物をもくもくと食べ続け、熱量を保存しています[:ひらめき:]

ただし、なかなか消費されておらず脂肪に・・・[:汗:]
でもマラソンで消費するモン（くまモンにはまっています[:男:]）



数ある種の中で味噌・醤油屋になじみ深いのは、やはり・・・

大豆[:パクッ:]

大豆を使った数ある料理の中で、坐禅豆（ざぜんまめ）が最近のお気に入りです！

材料
・大豆・天然醸造丸大豆しょうゆ・砂糖･･･各適量
作り方
?大豆を洗い、鍋の中で一晩水に漬ける
?大豆がかぶる程度まで水を減らす
?普通鍋で約３０〜４０分、圧力鍋で約１０分やわらかくなるまで煮る
?砂糖をお好みの量を加えよくかきまぜる
?天然醸造丸大豆しょうゆを加え味をととのえて完成[:桜:]



作り方は大雑把ですが、味はやみつきになります[:モグモグ:]
アイスクリームに金時代わりにトッピングしても美味しいですよ[:！:]


さて、明日2月4日は、毎月第１土曜日恒例味噌汁フェア開催日です。
皆様からいつも要望が多いかつおの佃煮も限定８９個ご用意しております。

暖かい味噌汁を食べて寒さを吹き飛ばしましょう[:おてんき:]



明日の晴天を祈って[:おてんき:]

最後に特報です[:赤い旗:]
１ヶ月後の３月３日（土曜日）
松合食品創業１８５周年大創業祭を開催いたします[:祝:]
ただいま、プロジェクトメンバーで喧々諤々の企画会議中です[:鉛筆:]
追って、詳細を小出しに報告いたしますのでお楽しみに[:ラッキー:]

それでは
おやすみなさい[:月:]

]]>http://blog.matsuai.com/?eid=8782972012-02-02T11:23:47+09:002012-02-03T15:00:00Z2012-02-02T02:23:47Z

おかえりなさい、 ヤマア味噌醤油　松合食品　熊本営業所の味噌子でございます。 明日は節分ですね。 2012年の恵方は、北北西にあたるそうです。（やや西より） 北北西は　壬辰ジンシン 　壬？読み：みずのえ　調査したところ、 歴史性の関連に、...

松合味噌子お酢を使ったお料理レシピ
ヤマア味噌醤油　松合食品　熊本営業所の味噌子でございます。


明日は節分ですね。


2012年の恵方は、北北西にあたるそうです。（やや西より）

北北西は　壬辰ジンシン

　壬？読み：みずのえ　調査したところ、


歴史性の関連に、豊臣秀吉の起こした　壬辰の乱（文禄、慶長の役）の語源も此処から来ているようです・・・・。

うん、歴史勉強しなおさないと・・・・[:たらーっ:]


何はともあれ、豆をまいて無病を願わねば＾＾


今日はテンション高めです（笑）


節分といえば、恵方巻き！！！！


すし酢でキムパプを作らねばー＾＾


　　→簡単キムパプの作り方


それでは
おやすみなさい[:月:]]]>http://blog.matsuai.com/?eid=8781362012-02-01T15:59:48+09:002012-02-03T15:00:00Z2012-02-01T06:59:48Z

おかえりなさい、 ヤマア味噌醤油　松合食品　熊本営業所の味噌子でございます。 お久しぶりでございます。忘れられたかもしれませんが、元気に生きてます＾＾ なかなかブログを更新できず、デジカメの充電も忘れる日々が続いております。 最近の出来事と...

松合味噌子醤油を使ったお料理レシピ
ヤマア味噌醤油　松合食品　熊本営業所の味噌子でございます。

お久しぶりでございます。忘れられたかもしれませんが、元気に生きてます＾＾


なかなかブログを更新できず、デジカメの充電も忘れる日々が続いております。


最近の出来事といえば、携帯電話が壊れてしまい、修理に出して新品になったのに、水没させてしまったりと踏んだりけったりです・・・



こういったときには、


｢よかたい、よかたい｣と諦めるのも大切ですね＾＾


マイペースでこれからもブログは更新していき鯛！

ってことで


鯛の刺身（爆）


甘露醤油にぴったり　天草の鯛！




それでは
おやすみな鯛！]]>http://blog.matsuai.com/?eid=8768902012-01-30T14:59:00+09:002012-02-03T15:00:00Z2012-01-30T05:59:00Z

（本社までの上り坂　冬のからっ風邪が冷たいです） おかえりなさい[:月:] 久しぶりに営業の方とお客様新規開拓に同行しました[:男:][:男:] 見知らぬ方に挨拶をしながら、 １本１個と、醤油、味噌を紹介し、お客様の味覚に合った製品をお薦めし、 気に入って...

オンラインショップ店長マスター
（本社までの上り坂　冬のからっ風邪が冷たいです）

おかえりなさい[:月:]

久しぶりに営業の方とお客様新規開拓に同行しました[:男:][:男:]

見知らぬ方に挨拶をしながら、
１本１個と、醤油、味噌を紹介し、お客様の味覚に合った製品をお薦めし、
気に入ってお買い上げいただく。

いつも事務所にいる身ですので[:PC:]
その大変さ[:冷や汗:]とお客様のありがたさ[:ときめき:]を
身に沁みて感じます。

ぐっと気温も下がった日でしたので、
私は冬の定番『ゆずぽん酢』をお薦めして廻りました。

販売力は営業の方にはかないませんので、
初めて会った方との会話を楽しみに訪問を続けました[:ジョギング:]
（テレビ番組の田舎に泊まろうの旅人になった気持ちで[:ラブラブ:]）

とあるご自宅にて[:家:]
お母さん[:女:]に私のつたない口調でゆずぽん酢をお薦めすると、

『ゆずぽん酢は、自宅で作りよる[:！:]　それよりうまかつのがあるけん、持っていかんね[:！:]』

と、冷蔵庫より取り出したのが鮮やかな黄緑色の柚胡椒[:よつばのクローバー:]



早速、満面の笑顔でタッパー一杯に柚胡椒を詰めてくださいました。


お母さんはその町で評判の柚胡椒作りの名人[:女:]

近所の方が足繁くもらいに通い続けるので、
いつでもプレゼントできるようにタッパーを用意しているんだとか[:プレゼント:]

私もいただいて、ちょっぴりわらしべ長者になった気分です[:ラッキー:]

『鷹の爪が入っているから、一気に食べないように』と、お母さんからアドバイスをいただきました[:NEW!:]

もう頭の中は柚胡椒で一杯[:ラブ:]
早く味わいたいと思いながら、ワクワクして帰宅しました[:家:]

晩ご飯は何とも運が良く[:ひらめき:]
そばとお刺身[:魚:]






お母さんのアドバイスに従い、
少しだけ取り分けて･･･（でもあまりの黄緑の鮮やかさに目がくらみ、たっぷりと･･･[:たらーっ:]）いただきました。

口の中に柚がふわーと広がり[:モグモグ:]

クワーーーーーーーーーーーッと、一気にカプサイシン爆発[:怒り:]

身体の中は夏真っ盛り[:船:]

食材との相性が抜群の柚が料理の旨味をさらに引き出し、
どんどん食が進みました[:！:]

お金が手段ではなく、目的になってしまっている現代、
人に喜んでもらうことを大切にしているお母さんみたいな方に出会うと、
人を幸せにすることこそが自分の幸せになることを教えてくれます[:ときめき:]

お母さんありがとう！

それでは
おやすみなさい[:月:]


オンラインショップ　阿蘇産大豆&くまモンお面プレゼントは本日まです！]]>http://blog.matsuai.com/?eid=8771532012-01-28T10:25:33+09:002012-02-03T15:00:00Z2012-01-28T01:25:33Z

おかえりなさい １月１５日（日）から２０日（金）まで香港広州行ってきました。 お取引様へのご挨拶が主な目的でしたが、春節前という事も有り 香港広州どちらの都市も普段以上に活気あふれていました。 わづか１週間足らずの短い出張でしたが、大いに元気を取り戻...

旨竹甘店員のつぶやき
１月１５日（日）から２０日（金）まで香港広州行ってきました。
お取引様へのご挨拶が主な目的でしたが、春節前という事も有り
香港広州どちらの都市も普段以上に活気あふれていました。
わづか１週間足らずの短い出張でしたが、大いに元気を取り戻した
有意義なひと時でした。

香港サイドの高層ビル群、夜は多くのイルミネーションで飾られていました。

香港では熊本でもお世話になっている峰すしレストランを展開している、ジャパンダイニングワールドの林社長や、香港シャングリラホテル内にある日本レストランなだ万の柳田料理長と色々な話をする事ができ、実り多い香港でした。

香港峰すし７号店は新しいジャンルでマグロを切り口とした色々なメニューが開発され、平日の夕方にもかかわらず多くのお客様で賑わっていました。


日本レストランなだ万の入り口。落ち着いた雰囲気で高級感のある
エントランス。

前菜の品々。美味しい料理、ゴージャスな器、そして見渡せる
香港の夜景は、喧騒な時間をを忘れさせるひと時でした。

日本から空輸のお刺身の数々。少し甘めな弊社さくら醤油は地元
香港の人たちにも馴染みやすいという柳田料理長のお話でした。

忙しい時期にお邪魔したにもかかわらず、香港のお取引の皆様に温かく
おもてなしをして頂きました。有難うございました、
今年も宜しくお願い申し上げます。

龍年快楽！
日々平安！

おやすみなさい

]]>http://blog.matsuai.com/?eid=8732072012-01-23T00:22:46+09:002012-02-03T15:00:00Z2012-01-22T15:22:46Z

おかえりなさい[:月:] 毎日の厳しい寒さが、正月気分から目を覚まさせ[:びっくり:] 新年の目標に向かって本格的に歩みだす時期になりました[:ジョギング:] そのためにはまずは健康が一番[:病院:] 来月２月３日は節分を迎えます[:祝:] 節分での豆まきは、から...

オンラインショップ店長マスター

おかえりなさい[:月:]

毎日の厳しい寒さが、正月気分から目を覚まさせ[:びっくり:]
新年の目標に向かって本格的に歩みだす時期になりました[:ジョギング:]
そのためにはまずは健康が一番[:病院:]

来月２月３日は節分を迎えます[:祝:]
節分での豆まきは、からだの中の邪気を追い払い、一年無病でいられるように行うそうです。

幼少時、豆まきの意味がわからず、鬼（妹）に思いっきり豆を投げ、鬼を泣かせてしまった経験があります[:子供:]
普段投げたら叱られる食べ物を投げてもよい事にはしゃいでしまったのかもしれません。

節分で兄弟喧嘩するのは、私だけで終わりにして欲しい[:抱擁:]
無病息災を願って安全に楽しく豆まきをして欲しい[:抱擁:]

そんな思いを込め、
今回、節分にちなんで弊社が自社直営農場で育てました
　　　　　　　阿蘇産大豆をプレゼントいたします[:プレゼント:]

また、昨年の『ゆるキャラグランプリ』において1位を獲得した我らが熊本県宣伝部長
　　　　　　　『くまモン』のお面を一緒にプレゼント[:プレゼント:]



愛くるしいくまモンに向かっての豆まきは、決して喧嘩にはならないはずです[:楽しい:]

※熊本県庁に問い合わせて、『くまモンに豆をぶつけても問題ないか？』とお尋ねしたところ、
『大丈夫です！』と了解を頂いています[:TEL:]

[:青い旗:]プレゼントキャンペーン期間は[:青い旗:]
期間：２０１２年１月２３日（月）〜２０１２年１月３０日（月）までの８日間
対象：上記期間中に弊社オンラインショップにてご注文いただいたお客様全員

※くまモンのお面はA3用紙に印刷した状態でお送りいたします。お手数お掛けいたしますが、
はさみ・糊・輪ゴムをご準備いただき、お客様ご自身で作成していただきますようお願いいたします。

節分で２０１２年仲良く健康な一年を送りましょう[:桜:]

それでは
おやすみなさい[:月:]]]>http://blog.matsuai.com/?eid=8741372012-01-20T15:00:08+09:002012-02-03T15:00:00Z2012-01-20T06:00:08Z

おかえりなさい[:月:] 朝晩の通勤時、熊本でジョギングをする人を多く見かけるようになりました[:ジョギング:][:ジョギング:]...[:ジョギング:]....[:ジョギング:][:ジョギング:][:ジョギング:] その理由は・・・ 熊本市で初めて行われる市民マラソン 『政令...

オンラインショップ店長マスター

おかえりなさい[:月:]

朝晩の通勤時、熊本でジョギングをする人を多く見かけるようになりました[:ジョギング:][:ジョギング:]...[:ジョギング:]....[:ジョギング:][:ジョギング:][:ジョギング:]

その理由は・・・
熊本市で初めて行われる市民マラソン
『政令指定都市移行記念第1回熊本城マラソン2012』
が開催されるからです[:祝:]


当社からも２名がフルマラソンに参加します[:ジョギング:][:ジョギング:]

そのうちの１人が無謀にも私[:子供:]

一緒に参加する同課のＫ君は、高校では野球部出身で体力には自身あり[:野球:]

一方、私の学生時代はチョロＱクラブ主将ですから、まったく体力無し[:ラッキー:]


そんな私がパソコン画面でエントリー参加のボタンを本能的に押してしまいました[:鳥:]

１５年前、非公式ですがフルマラソンは１度だけ走ったことがあります。
記録は自分で計測した７時間３０分[:時計:]

近所の周回コースを４２周ひたすら回り続け、２Ｌのペットボトルを片手に走り、途中ベンチで寝転がりながらようやくの思いでゴール[:たらーっ:]

走行中はつらくてどうしようもなく、また、走行後も筋肉痛が激しく動けないのですが[:悲しい:]
それを上回る清清しさが胸いっぱいに広がったのを覚えています[:楽しい:]

今回の目標-６時間３０分に向け、時間を見つけて私もジョギングしています[:ジョギング:]

本番では周りを見る余裕はないでしょうが、
またあの気分を味わえるように、自分自身に勝ちたいと思います。

参加される皆様、栄養をしっかり採って体調万全で一緒に頑張りましょう[:！:]

それでは
おやすみなさい[:月:]


まるごとにんにくでパワー補給[:ディナー:]]]>http://blog.matsuai.com/?eid=8741652012-01-16T13:41:55+09:002012-02-03T15:00:00Z2012-01-16T04:41:55Z

おかえりなさい[:月:] お昼休みに近づくにつれ グーグーと鳴り出したお腹[:たらーっ:] 弁当を持ってきていない私に、 やりくり上手のIさんが焼いてくれました[:ラブラブ:] 美味しそうに焦げ目がついたおもち[:モグモグ:] 甘露醤油とさっと炙った青のりを添え...

オンラインショップ店長マスター
お昼休みに近づくにつれ
グーグーと鳴り出したお腹[:たらーっ:]

弁当を持ってきていない私に、
やりくり上手のIさんが焼いてくれました[:ラブラブ:]

美味しそうに焦げ目がついたおもち[:モグモグ:]
甘露醤油とさっと炙った青のりを添えて[:ラブラブ:]



甘露はあまくちの醤油ですので、砂糖をまぶす必要がない手間いらず[:！:]

腹持ちの良いおもちとの相性は抜群で、
人間にとってまさにハイブリッド燃料でしょう[:自動車:]

Iさんありがとうございます！


さあ、エネルギーチャージ完了して仕事後半戦に突入[:ラッキー:]
行ってきます[:ジョギング:]


それでは
おやすみなさい[:月:]]]>http://blog.matsuai.com/?eid=8726902012-01-10T16:29:17+09:002012-02-03T15:00:00Z2012-01-10T07:29:17Z

おかえりなさい[:月:] 松合食品山登りサークル『昇山会』にてＭ会長（農場長）を筆頭に８名で、 ２０１２年初の山登りをしました[:嬉しい:][:楽しい:][:女:][:男:][:男:][:ショック:][:びっくり:][:冷や汗:] 今回登頂を試みたのは、山鹿市菊鹿町に聳える 八方...

オンラインショップ店長マスター

おかえりなさい[:月:]

松合食品山登りサークル『昇山会』にてＭ会長（農場長）を筆頭に８名で、
２０１２年初の山登りをしました[:嬉しい:][:楽しい:][:女:][:男:][:男:][:ショック:][:びっくり:][:冷や汗:]

今回登頂を試みたのは、山鹿市菊鹿町に聳える
八方ヶ岳（やほうがだけ）―標高１，０５２ｍ[:赤い旗:]

この山は私たち昇山会にとっては、鬼門の山[:怒り:]

４年前の冬に挑戦したのですが、、吹雪で道がわからなくなり、途中で下山を余儀なくされた山です[:雷:]

『八方ヶ岳を登ってこそ２０１２年の展望が開ける』と、意気込むリベンジ登山となりました。

熊本市内から約１時間で登山口に到着[:自動車:]


新春の新鮮な空気を胸一杯に吸い込みながら、登山スタートとなりました[:ジョギング:]




木々の間から射す木漏れ日


源流からまさに川になりたての矢谷川のせせらぎ


マイナスイオンに当たりながら全員軽快に歩を進めた矢先、
非常事態が発生[:びっくり:]


先頭を進むＫ隊長の掴んだ木が朽ちており、Ｋ隊長が２ｍ落下[:冷や汗:]

一瞬の出来事であったので、一同唖然・・・[:びっくり:][:びっくり:]動けず・・・[:冷や汗:][:冷や汗:]

強靭なＫ隊長にケガはなく安堵したものの、緊張が走りました[:怒り:]

『やはりこの山には我々を阻む狐が住んでいる・・・』

皆、山に畏敬の念を払いながら、再び歩みはじめました。



途中、雪道となり

木をくぐり、

水無し川を横切り、

ロープで崖を登ったりと

インディージョーンズになった気分で各難所を協力しあいながら通過して、


ついに頂上到達[:赤い旗:]　　（遠くに見えるのは、次回目指す雲仙普賢岳）
山頂は、お弁当タイムで多くの登山者で賑わっていました[:おにぎり:][:楽しい:][:ラーメン:][:子供:][:ホットコーヒー:][:女:][:おでん:][:男:]



絶景に感動しながら、
私たちもお待ちかねのお弁当[:おにぎり:]
今回も山の神Ｆさんの出番です[:男:]


山の上で、さらに美味しく感じるフリーズドライ『大地の贈り物』を舌鼓[:ホットコーヒー:]

頂上の冷え込みは厳しく、１時間の休憩後、
登る時よりさらに慎重に下山しました。

無事に下山後は、地元の七城温泉へ[:温泉:]



湯船に浸かる皆の表情は、４年越しの登頂達成で安堵感に包まれていました[:楽しい:]

新年良いスタートが切れました[:！:]
それでは
おやすみなさい[:月:]

]]>http://blog.matsuai.com/?eid=8721512012-01-07T18:57:58+09:002012-02-03T15:00:00Z2012-01-07T09:57:58Z

おかえりなさい[:月:] 快晴の天気のもと、味噌汁フェアが開催されました[:赤い旗:] ご来場いただいたお客様、誠にありがとうございます。 本日は１月７日。 １月７日と言えば、『七草がゆ[:食事:]』 平安時代から続く日本の伝統の風習で、一年の無病息災を願...

オンラインショップ店長マスター

おかえりなさい[:月:]

快晴の天気のもと、味噌汁フェアが開催されました[:赤い旗:]
ご来場いただいたお客様、誠にありがとうございます。

本日は１月７日。
１月７日と言えば、『七草がゆ[:食事:]』
平安時代から続く日本の伝統の風習で、一年の無病息災を願って食べられます[:病院:]

本日のメニューも初の七草がゆとなりました。

台所に並んだ七草[:よつばのクローバー:][:よつばのクローバー:][:よつばのクローバー:][:よつばのクローバー:][:よつばのクローバー:][:よつばのクローバー:][:よつばのクローバー:]



七草を全て言えない私が、どれが『はこべ』で『ほとけのざ』なのか、いっちょん（さっぱり）わからないのは当然なのですが[:汗:]

『１．２．３．４．５．６．７．８．９・・・』
どう数えても七草より種類が多いんじゃ・・・[:たらーっ:]

料理担当のＨ顧問に聞いてみました[:聞き耳を立てる:]
『種類をたくさん摂るほど、ますます健康に　今日は十三草がゆ』[:女:]

せり、なずな、ごぎょう、はこべ、ほとけのざ、すずな、すずしろに
みつば、人参の葉、春菊、小松菜、菜の花、みずなが加わった
納得の十三草がゆが完成しました[:嬉しい:]




また、自社内で収穫した梅で作った梅干しをトッピング[:モグモグ:]
本日のお味噌汁無添加合わせ味噌『大地の贈り物』を一緒に召し上がっていただきました。



あっさりとだしの素で味付けした十三草がゆは、
『からだの芯から暖まる』と、お客様から好評の声をいただきました[:嬉しい:]

昔から代々受け継がれる風習は、健康な毎日を送るのに理に適っているから何百年と続いているのですね[:ニコニコ:]



それでは
おやすみなさい[:月:]]]>http://blog.matsuai.com/?eid=8716832012-01-05T17:56:30+09:002012-02-03T15:00:00Z2012-01-05T08:56:30Z

おかえりなさい[:雪:] 小雪が舞い降りる中、近所の神社に初詣に行ってきました[:拍手:] 入口で出迎えてくれる狛犬[:犬:] 境内に並ぶ出店（でみせ）[:おでん:] 春を告げる十日桜[:桜:] を眺めていますと、正月の風物詩であった寅さん映画の世界を思...

オンラインショップ店長マスター

おかえりなさい[:雪:]

小雪が舞い降りる中、近所の神社に初詣に行ってきました[:拍手:]



入口で出迎えてくれる狛犬[:犬:]

境内に並ぶ出店（でみせ）[:おでん:]

春を告げる十日桜[:桜:]

を眺めていますと、正月の風物詩であった寅さん映画の世界を思い出させてくれます[:映画:]



今、寅さんの生き方が２０代、３０代の女性に支持されているそうですね[:本:]

フラッと現れ、サッと去っていく。
それでいて人との関係を大切にしている。
よけいな物を持たず（宵越しのお金を持たず）いつも身軽である。
市井の哲学者。

何も抱え込まず自分の人間力だけで生きる寅さんは憧れです[:ときめき:]

また、北へ南へ、東へ西へ、いち早く季節の息吹を感じ取っていたのは寅さんだったかもしれません[:ときめき:]

寅さんがもしスマホを使いこなしブログを書いていたら、きっと面白い内容だったに違いありません[:ケータイ:]


それでは
おやすみなさい[:月:]

※２０１２年１月７日は新年最初の味噌汁フェア開催です[:赤い旗:]
こちらも『季節を感じる』にちなみ『七草がゆ』で皆様のご来店をお待ちしております。
寅さんフラッと立ち寄ってくれないかなぁ[:ときめき:]

]]>http://blog.matsuai.com/?eid=8709952012-01-02T14:58:34+09:002012-02-03T15:00:00Z2012-01-02T05:58:34Z

２０１２年が明けました[:おてんき:] 書初め同様、ブログ初めも何を書くかで少し緊張してしまいます[:楽しい:] 本日が仕事始めとなりました[:ジョギング:] 昨年末、『これで今年の仕事が終わりだ!』と思った瞬間、 急に肩が重くなり、極度の睡魔に襲われました[:...

オンラインショップ店長マスター
書初め同様、ブログ初めも何を書くかで少し緊張してしまいます[:楽しい:]

本日が仕事始めとなりました[:ジョギング:]
昨年末、『これで今年の仕事が終わりだ!』と思った瞬間、
急に肩が重くなり、極度の睡魔に襲われました[:ｚｚｚ:][:ｚｚｚ:][:ｚｚｚ:]

これは、『動物と同じ冬眠状態』[:！？:]それとも『燃え尽き症候群の一種』[:！？:]
ついには風邪までひいてしまい、完全に気の緩みが原因だと思いました[:冷や汗:]

しかし、
本日出社前、風邪はすっかり止み正常に[:びっくり:]

つらいな、大変だと思っても
仕事が生活のリズムを保っているのだと改めて感じました。

さて、その本日[:赤い旗:]
ＲＫＫ夕方いちばんで放映された不思議なメンバー２人で初笑いのおもてなしを致します[:ときめき:][:ときめき:]



毎年、ご好評の福袋も多めにご用意し、抽選会、ぜんざいも好評開催中です（ともに１月３日まで）。



松合本社直販所年始営業時間のご案内
１月２日（月）、３日（火）・・・１０時〜１７時３０分まで
１月４日（水）から通常営業・・・　８時〜１９時までとなります。

オンラインショップ
『甘酒』または『ゆずぽん酢』プレゼントキャンペーン本日まで。
お見逃しなく！

それでは
笑顔で溢れる１年になりますよう[:楽しい:]
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。
]]>http://blog.matsuai.com/?eid=8698392011-12-29T12:28:08+09:002012-02-03T15:00:00Z2011-12-29T03:28:08Z

おかえりなさい[:月:] クリスマスを過ぎるとお正月までの１週間は慌しく、時間が経つのがとにかく早いですね[:びっくり:] そんなお忙しい中、時間を割いて弊社のサイトから味噌・醤油をご注文していただく お客様には感謝の気持ちで一杯です。 ただ、この時期...

オンラインショップ店長マスター
クリスマスを過ぎるとお正月までの１週間は慌しく、時間が経つのがとにかく早いですね[:びっくり:]

そんなお忙しい中、時間を割いて弊社のサイトから味噌・醤油をご注文していただく
お客様には感謝の気持ちで一杯です。


ただ、この時期いつも心苦しく思うのは、弊社が年末年始のお休みを頂くので、
お客様に商品をお届けするのが年が明けてからになってしまうこと[:冷や汗:]

お待ちいただくお客様に何かでお応えできないかと企画を考えました[:ひらめき:]

冬の料理の定番　お鍋の必需品[:熱燗:]
四万十川流域馬路村のゆず果汁をふんだんに使用した
『ゆずぽん酢』150mlサイズ

冬[:雪:]〜春[:桜:]だけの期間限定
本社直販所・まっちゃ朝市だけで限定販売している
『無添加あま酒』

どちらかお１つプレゼントいたします[:！:]

期間：２０１１年１２月２９日（木）〜２０１２年１月２日（月）までの５日間
対象：上記期間中に弊社オンラインショップにてご注文いただいたお客様全員

[:MAIL:]ご注文の際には備考欄に
『ゆずぽん酢』または『甘酒』どちらかご希望の商品名をご記入ください。[:MAIL:]


《無添加あま酒の紹介》



内容量２７０g　（４〜５人前です）
国産米１００％使用

ノンアルコールで砂糖・保存料は一切使用しておりません。
甘酒はジャパニーズヨーグルト言われ、オリゴ糖を豊富に含む日本古来の健康飲料です。

甘酒と同量の水又は牛乳で割ってお召し上がり下さい。

ホットにしても召し上がれます[:ホットコーヒー:]
暖かい新年をお過ごしください[:温泉:]




それでは
おやすみなさい[:月:]]]>http://blog.matsuai.com/?eid=8702212011-12-28T10:42:14+09:002012-02-03T15:00:00Z2011-12-28T01:42:14Z

おかえりなさい、 ヤマア味噌醤油　松合食品　熊本営業所の味噌子でございます。 お久しぶりでございます。 2011年度も残すところ後2日・・・・ 今から丁度仕込めばお正月に丁度良いレシピをご紹介したいと思います。 題して、にんにく醤油グリ...

松合味噌子醤油を使ったお料理レシピ
ヤマア味噌醤油　松合食品　熊本営業所の味噌子でございます。

お久しぶりでございます。





2011年度も残すところ後2日・・・・

今から丁度仕込めばお正月に丁度良いレシピをご紹介したいと思います。


題して、にんにく醤油グリル焼き〜

♪準備するもの♪

にんにく4片　丸大豆醤油こいくち50ml程　みりん大さじ3　黒砂糖1片

鶏もも肉1枚

　

?にんにくの皮をむいて薄くスライスします。

?丸大豆こいくち　・みりん・黒砂糖をフードパックの袋に入れて鶏もも肉を入れて冷蔵庫で2日間くらい漬け込みます。

?フライパンで中火焦げないように皮面を下にして蓋をし火が通るまで蒸し焼きにします。

?グリルで皮に焦げ色をつけパリッと焼き上げます。





さて、来年度もいろいろな創作レシピをどんどんご紹介してまいりますので、宜しくお願い致します。


それでは、良いお年をお迎え下さい[:月:]

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